Titre original : Tasty Mince Recipes
Traduction : Ricardo Larrivée, Brigitte Coutu
4ème de couverture
Viande hachée vous propose de belles recettes de viandes hachées, pour de menus délices remplis de saveur ! Vous découvrirez des repas de tous les jours ou dignes de vos plus grands festins. Que vous privilégiez le bœuf, le veau, l'agneau, le poulet ou le porc, Viande hachée vous suggère même une idée-recette pour un pain de viande réinventé !
Le sommaire
16 délicieuses façons de préparer le bœuf haché : Hamburgers au pesto. Spaghettis à la viande. Bifteck haché à la confiture d'oignons. Pain de viande aux poivrons. Risotto au bœuf. Tourte à la viande. Sauce bolognaise et polenta au fromage. Casserole de bœuf paysan. Empanadas mexicains. Pain de viande et pommes de terre. Sauté de bœuf aux légumes. Hamburgers au raifort. Chaussons au bœuf. Tomates farcies. Boulettes de viande sur lit de pâtes. Galettes de bœuf sauce tomate.
Porc et veau hachés : Courgettes farcies à l'italienne. Saucisses espagnoles. Frittata au porc et compote de pommes. Casserole de viandes hachées. Boulettes de viande aigre-douce. Raviolis à la viande. Boulettes de viande en sauce. Roulade de veau et de porc. Pain farci. Porc et veau surprise.
L'agneau haché : Pita à l'agneau. Boulettes orientales. Penne à l'agneau et aux légumes. Gâteau de crêpes à l'agneau. Tourte dorée à l'agneau. Tagliatelles à l'agneau et au romarin. Gigot d'agneau farci aux abricots. Brochettes d'agneau et riz pilaf. Boulettes d'agneau méditerranées. Chili à l'agneau. Tourte d'agneau à la florentine. Agneau-burger.
Poulet haché : Poulet thaï piquant. Curry de poulet à la noix de coco. Fricadelles de poulet et chutney à la mangue. StRudel au poulet. Saucisses tex-mex. Tortillas au poulet. Ragoût de boulettes au poulet. Hachis de poulet et de patates douces. Pâtes farcies au poulet et au pesto. Sandwiches au poulet et aux pommes. Poulet haché aux champignons.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire