Brownies, sucreries et nappages

Titre original : Brownies,Fudges and Toppings.
Traduction : Marie-Christine Louis-Liversidge.

4ème de couverture

Des brownies riches et crémeux, au chocolat ou aux noix ; des fudges veloutées ; des nappages irrésistibles : toute une sélection de friandises pour satisfaire les plus gourmands des gourmets.

Le sommaire

Brownies : Brownies super fudge. Blondies aux macadamias. Brownies au café. Brownies au caramel. Brownies au beurre d'arachides. Brownies à la noix de coco. Brownies aux dattes et aux figues. Brownies aux deux fudges. Brownies à la guimauve. Brownies au caramel au beurre. Cookies aux cacahuètes. Brownies traditionnels. Brownies aux noix et aux raisins secs. Brownies aux fraises. Brownies aux amandes et aux abricots. Brownies jaffa. Brownies au fudge. Brownies en dessert. Brownies aux pépites de chocolat et aux noix. Cookies-brownies. Brownies à la crème glacée. Brownies suprêmes au chocolat. Brownies au nougat.

Sucreries : les fudges : Fudge au caramel. Fudge au chocolat. Fudge à la vanille. Fudge au beurre d'arachides. Fudge au sirop d'érable et aux noix. Rouleau de fudge aux noix. Fudge glacé à la noix de coco. Fudge à la guimauve. Fudge au cappuccino. Fudge au chocolat et à la noix de coco. Fudge aux fruits et aux noix. Fudge au rhum et aux raisins. Fudge au chocolat blanc. Fudge à la Russe. Fudge au chocolat à la menthe. Truffes aux noisettes. Fudge croquant.

Nappages : Coulis à l'orange et à la rhubarbe. Compote de fruits rouges. Sauce au chocolat. Compote de fruits frais. Crème au café. Nappage au miel et aux amandes. Sauce au caramel. Nappage à la banane. Nappage aux cerises et au brandy. Sauce au chocolat et au rhum. Nappage au caramel. Nappage tropical. Nappage au miel, à la mangue et au citron vert. Nappage à la pomme et aux épices. Sauce au citron, au citron vert et à la vodka. Sauce au fudge et aux noix.